Mercato rurale

Uova da cova feconde, di oca e anatra muta per la schiusa del pulcino

Mercato rurale

Fino alla nascita del pulcino

Dagli anni 90, l’azienda Bartolotti è leader sul territorio nazionale per l’allevamento di riproduttori (maschi e femmine), la produzione di uova da cova feconde, la nascita ed il commercio di pulcini di anatra muta italiana e francese e d’oca.
Una particolare attenzione verso il benessere delle specie, la genetica e le tecniche d’allevamento da riproduzione, sono alla base di un impegno aziendale che, da sempre, contraddistingue la famiglia Bartolotti: amore, cura e dedizione rivolti ai propri animali, dai riproduttori adulti fino alla schiusa dei pulcini.

Uno stupendo esemplare di anatra muta

diversità

Razze di riproduttori e pulcini nati in azienda:

  • Anatra muta italiana (bianco /nera) - resistente e rustica;
  • Anatra muta francese (bianca) - veloce accrescimento per quanto riguarda il peso;
  • Anatra muta ibrida (misto colore) - un buon compromesso tra la razza italiana e francese;
  • Oca medio/pensante - rustica e resistente, veloce accrescimento per quanto riguarda il peso;
  • Oca Romagnola - rustica e resistente nonostante il peso medio;
  • Oca Cignoide o “oca del Campidoglio” - peso leggero.

Processo

In questo ambito specifico,
l’azienda Bartolotti è strutturata con:

Allevamento riproduttori

Aziende preposte solo per l’allevamento di riproduttori di oca o anatre mute

Lavorazione uova

Una zona di lavorazione uova, che comprende ambienti di pulizia, disinfezione e stoccaggio

Incubazione

Un reparto d’incubazione uova (ambiente cove) e speratura

Reparto nascita

Un ulteriore reparto di schiusa, adibito alla nascita del pulcino